幾乎在生產(chǎn)每一件產(chǎn)品時， 干燥都是最重要的工藝環(huán)節(jié)之市，不僅可保持而且可改善產(chǎn)品質(zhì)量，陶瓷也不例外。在陶瓷生產(chǎn)中，實驗室噴霧干燥設(shè)備始終扮演著承上啟下的作用。
陶瓷坯體的含水率一般在 5%~25%之間。坯體與水分的結(jié)合形式，  比特種成型可以做
注漿成型到顆粒狀、粉料水分在3%左右，常壓成型在6%左右，塑性成型可在20%左右，
在32%左右。如果設(shè)定還體人窯水分在1%以下，干燥去除水分將為10%一30%，通常是5%~28%。當(dāng)坯體與定溫度及混度的靜止空氣相接觸， 勢必釋放或吸收水分， 使坯體含水率達(dá)到某一平衡數(shù)值。只要空氣的狀態(tài)不變，坯體中所達(dá)到的含水率就不再因接觸時間增加而發(fā)生變化，此值就是坯體在該空氣狀態(tài)下的平衡水分。而到達(dá)平衡水分的濕坯體失去的水分為自由水分。 也就是說，坯體水分由平衡水分和自由水分組成， 在一定的空氣狀態(tài)下，干燥的極限就是使坯體達(dá)到平衡水分。

這種表面汽化和內(nèi)部擴(kuò)散的過程是面，使表面水分蒸發(fā)，另一方面，陶瓷坯管內(nèi)可以移動。在干燥過程中，一方面是表面汽化過程，，有服場體中，順教與領(lǐng)教之間形成空融，這些空融形成了毛細(xì)管狀的網(wǎng)，水分在毛細(xì)體內(nèi)部也同時發(fā)生著熱量傳同時進(jìn)行的。熱量從周圍環(huán)境傳遞至陶瓷還體表傳遞和水分向外部的擴(kuò)散水分就會通過毛細(xì)管作用擴(kuò)散到表面。省到保保降低了坯體表面的水分濃度，陶瓷干燥的重要性此時表面水分濃度與內(nèi)部水分濃度直到坯體中所有機(jī)械結(jié)合水全部被除去為止。